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众博彩票app安装·煮米饭时加一物,抗衰老、通血管……但这4类人千万别多吃

来源:益因资讯   时间:2020-01-11 16:04:49
[摘要]紫米或者黑米等黑色食物中富含多酚和吲哚氧化物,具有抗氧化、延缓衰老、抗癌的功效。特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和米饭同煮食用,对于高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果。一日三餐,主食是国人餐桌上的主角。常吃的主食中多是精白米面,精白米面的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。患有肾脏疾病者粗粮中钾、磷高,过多食用可能影响肾脏功能。

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众博彩票app安装,日常小事中,简单多一步

健康养生“事半功倍”

何乐而不为呢?

大米+糙米

有助于控制体重

糙米,就是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米,富含多种膳食纤维和矿物质,能够帮助消化,减少糖分的转化,而且更能增加饱腹感。

大米有着香甜软糯的口感,配合糙米的米香营养,营养和口感都值得推荐。

大米+紫米/黑米

帮助延缓衰老

这个搭配适合秋冬季节选择,秋冬应该多吃黑色食物。

紫米或者黑米等黑色食物中富含多酚和吲哚氧化物,具有抗氧化、延缓衰老、抗癌的功效。特别适宜孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。

大米+燕麦

帮助血管更通畅

比起大米来,燕麦所含的营养更为丰富,最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,预防血栓的形成。

大米+小米

有助于养胃

小米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,非常容易被人体消化吸收,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

大米+芸豆

对心脏有好处

新鲜的芸豆通常做蔬菜食用,干芸豆便可用来煮粥煲汤,营养丰富、还能提鲜。

特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和米饭同煮食用,对于高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果。

除此之外,红芸豆中富含花色苷和皂苷,这种物质具有良好的抗炎效果,可以缓解局部性炎症引起的身体疼痛。

需提醒大家的是,芸豆必须高温煮烂才可食用,否则无法消除芸豆中的毒素,容易引起食物中毒。

大米+红薯

清理肠道缓解便秘

红薯中含有大量的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加几块红薯,蒸熟后和米饭一起吃。

一日三餐,主食是国人餐桌上的主角。常吃的主食中多是精白米面,精白米面的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。

粗粮含有更多的膳食纤维、b族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸,以及植酸和酚类等植物化学物,有着细粮不可替代的营养价值。

二者搭配,有助于营养均衡。

但是,任何人都适合吃粗粮吗?粗粮是“多多益善”吗?

粗粮虽然营养丰富,但并非多多益善,因为粗粮中富含膳食纤维,过多的纤维素在人体内无法消化分解,还会导致肠道阻塞,严重的会发生肠梗阻。

同时,纤维素会导致胃排空时间延长,易引起胃酸反流,对胃和食道造成“腐蚀”。

所以,下面4类人,粗粮千万别吃多了:

消化系统弱的人群

老年人和儿童的消化系统都比较弱,摄入大量食物纤维会增加胃肠道的负担。而且如果患有消化系统疾病,甚至会引起静脉破裂出血、溃疡出血。

患有肾脏疾病者

粗粮中钾、磷高,过多食用可能影响肾脏功能。

缺钙者

粗粮中的植酸和食物纤维,会与钙结合生成沉淀,从而影响对钙、铁等的吸收。

体力劳动者和青少年

对能量要求比较高,而粗粮供能较少。

所以粗粮的摄入一定要看情况,莫不要盲目地去吃。

而健康人群也要坚持这样的原则:

膳食均衡、粗细搭配

在食用粗粮的时候需要搭配一定的细粮和其他食物。《中国居民膳食指南》推荐,每人每天粗粮及全谷类制品摄入在50~100g为宜(占主食的1/4 ~1/5)。

简单来说,以双手为单位,一天吃一捧粗粮即可。

补充水分

粗粮中的膳食纤维有很强的吸水性,只有补充足够的水分,才能保障肠道的正常工作。

搭配蔬菜

单单靠粗粮来进行食补,过于单一,还需要多搭配其他蔬菜,这样才能达到最好的食补效果。

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你米饭里喜欢加什么?

文章整合自:健康时报(id:jksb2013),本文已获授权,内容有部分调整,转载请联系原作者,成都商报四川名医 特此感谢!

编辑:mee 乐康 图:123rf等 动图来自soogif

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